Exploitation de la Rondavelle « NAUTICLUB » implantée sur le territoire de la commune de Saint-Paul à la Saline-les-Bains, dédiée à des activités de restauration légère (incluant obligatoirement de la vente à emporter) autour de la valorisation des produits du terroir réunionnais.

La Rondavelle « NAUTICLUB » est un équipement public situé sur un milieu sensible, dédié à la restauration légère avec une superficie totale de 516 m² (surface bâtie de 44 m²). L'exploitation inclut la gestion d'un module de 35 m² et d'un local annexe de 9 m², avec des obligations environnementales et de développement durable. L'exploitant devra verser une redevance annuelle fixe de 41 520 € HT et une redevance variable de 3% du chiffre d'affaires HT.