Confection, conditionnement et livraison de repas en liaison froide pour les restaurants des écoles maternelles et élémentaires

Message de l'acheteur

Question n°2 Bonjour En vue de répondre à votre appel d'offres, nous souhaiterions des précisions : CCAP : • Article 2 : le montant maximum annuel s'entend-il HT ou TTC ? • Article 6 : la clause butoir des prix prévoit une augmentation maximale de 5%. Est-ce un maximum annuel ? Ou est-ce sur la durée du marché soit 4 années, ce qui au vu des évolutions d'indices Insee semble bien en deçà de la réalité habituellement constatée ? Dans cas, pouvez-vous majorer cette clause ? CCTP : • Article 1-2 : Acceptez-vous que le repas témoin soit conservé sur l'atelier culinaire ? Et non conservé sur site ? Cela dans le strict respect des normes et afin d'éviter tout gaspillage. • Article 2-8-1 : "Les ajustements ou annulations de commandes sont possibles jusqu'à la veille au matin avant la date de livraison". Nous souhaitons préciser que les ajustements sont possibles la veille avant 10h et à +/- 10%. Pour les annulations pour situations exceptionnelles (exemple grève) le délai est de 72h. Ceci toujours dans un souci antigaspillage. • Article 2-9 : les horaires de livraison indiqués sont : 8h pour l'école Jules Vernes et 7h45 pour l'école Caroline Aigle. Confirmez-vous que ce sont des horaires maximums : jusqu'à 8h et jusqu'à 7h45 ? En effet, le respect de l'horaire contractuel doit être réalisable car une pénalité en cas de retard est prévue à l'article 7. Acceptez-vous une livraison avant ces horaires et en l'absence des agents de la mairie ? Nous vous remercions par avance pour ces précisions qui nous permettront de nos positionner, nous l'espérons. Bien cordialement

Question n°1 Bonjour, En parcourant les pièces du dossier de consultation, nous n'avons pas trouvé l'acte d'engagement ni le Bordereau des Prix Unitaires (BPU). S'agit-il d'un oubli de votre part, ou souhaitez-vous que nous vous fournissions nos propres trames pour ces documents ? En vous remerciant.