La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour la restauration collective (la Cuisine centrale).

Lot: Fruits et légumes 4G et 5G Description : La fourniture des fruits et légumes frais, ainsi que des produits de 4ème et 5ème gamme Durée à compter du 27/07/25 et jusqu'au 27/07/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Oui Fonds Communautaires : Non

Lot: Viandes et produits surgelés Description : Ce lot consiste en la fourniture de fruits et légumes surgelés, glaces et pâtisseries surgelées, plats élaborés et produits traiteurs surgelés ainsi que les viandes surgelées Durée à compter du 27/07/25 et jusqu'au 27/07/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Oui Fonds Communautaires : Non

Lot: Beurre - Oeufs - Fromages (BOF) Description : La fourniture de produits laitiers et avicoles Durée à compter du 27/07/25 et jusqu'au 27/07/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Oui Fonds Communautaires : Non

Lot: Produits secs et Épiceries Description : La fourniture de produits d'épicerie générale et des produits déshydratés Durée à compter du 27/07/25 et jusqu'au 27/07/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Oui Fonds Communautaires : Non

Lot: Poissons surgelés Description : Les produits fournis se trouveront au moment de la surgélation en parfait état de fraîcheur Durée à compter du 27/07/25 et jusqu'au 27/07/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Oui Fonds Communautaires : Non

Lot: Viandes fraîches et charcuteries Description : La fourniture de viandes fraîches et de charcuterie comprenant de la volaille fraîche et cuite, du boeuf et veau cuits, du mouton et agneau frais, du porc frais et cuit et abts uniquement pour les personnes âgées Durée à compter du 27/07/25 et jusqu'au 27/07/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Oui Fonds Communautaires : Non

Lot: Pains et pâtisseries fraîches Description : La fourniture de pains frais, viennoiseries et pâtisseries fraîches pour la consommation journalière du Service Restauration Municipal de la Ville des Clayes-sous-Bois Durée à compter du 27/07/25 et jusqu'au 27/07/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Oui Fonds Communautaires : Non

Lot: Boissons alcoolisées et Vins Description : Fourniture de boissons alcoolisées (vins pétillants, champagne, alcools forts, bières, cidre et spiritueux) et Vins (vin rouge, vin blanc et vin rosé) Durée à compter du 27/07/25 et jusqu'au 27/07/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Oui Fonds Communautaires : Non

Lot: Petits fours sucrés et salés surgelés Description : La fourniture de viennoiseries pré-poussées, canapés sucrés salés, de pâtes salées ou sucrées, de pains précuits et de pains spéciaux pour la fabrication de sandwichs principalement destinés aux enfants, ainsi que l'Évènementiel Durée à compter du 27/07/25 et jusqu'au 27/07/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Oui Fonds Communautaires : Non

Lot: Poissons frais Description : La fourniture de poissons frais destinés à de jeunes enfants et des personnes âgées. Tous les produits livrés devront être de première fraîcheur et de qualité irréprochable Durée à compter du 27/07/25 et jusqu'au 27/07/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Oui Fonds Communautaires : Non