Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour le restaurant scolaire de Lachassagne

24/09/26 à 17h41 : Message aux entreprises : Réponse Bonjour, Une visite du restaurant scolaire est possible. Les candidats souhaitant organiser une visite sont invités à prendre contact avec la collectivité afin de convenir d'une date ainsi que des modalités pratiques de cette visite. Celle-ci pourra être organisée le matin à 9h00 ou après 17h00. Concernant la formation annuelle prévue au marché, celle-ci concerne actuellement deux agents de la collectivité. Ce nombre pourra être porté à trois personnes en cas de changement ou de mouvement de personnel au cours de l'année scolaire. S'agissant des pièces de l'offre, la remise du mémoire technique, conformément aux documents de la consultation, est suffisante. Aucun mémoire justificatif complémentaire n'est attendu de la part des candidats. Enfin, concernant les repas enfants, la collectivité souhaite l'application d'un prix unique. Il appartient toutefois aux candidats de proposer une prestation adaptée aux différentes tranches d'âge accueillies, dans le respect des recommandations nutritionnelles applicables, tout en veillant à limiter le gaspillage alimentaire. Les candidats sont ainsi invités à être force de proposition quant à la composition et à l'adaptation des repas afin de répondre au mieux aux besoins des enfants.