LAC-Lot01-Pain-2026 - MARCHE DENREES ALIMENTAIRES BOULANGERIE

La présente consultation a pour objet la fourniture et la livraison de produits de boulangerie, conformes aux spécifications techniques définies à l’Article 13 du CCATP, destinées au service de restauration du Lycée Général et Technologique Albert Camus à Nîmes (30). Une attention particulière sera portée sur les produits issus de l’agriculture biologique et les produits locaux (rayon de 100 km ou région Occitanie), conformément à la politique d’achat responsable de l’établissement. La dégustation constitue une modalité de notation. Date de la dégustation : jeudi 27 août 2026 à 10h – Lieu : Lycée Albert Camus, service de restauration.

Client

Lycée Albert Camus

Marché

Région

Occitanie

Procédure

Procédure formalisée

Publié le

09/07/2026 Moins de 5 jours

Alloti

Non

Clôture

25/08/2026

Lien source

Dossier de consultation (DCE)

dqe-bpu-boulangerie-camus.xlsx
rc-boulangerie-camus-30-06-2026-pour-ca.pdf
acte-engagement-marche-boulangerie-1.docx
ccatp-boulangerie-camus-signe.pdf

Codes CPV

Détails de l'avis

Numéro de consultation

PAJI/26/03886

Type de produits

BF07 - Alimentation

Pain Viennoiserie Biscuit

Type de produit principal CPV :

15612500-6

Produits de boulangerie

Description

La présente consultation a pour objet la fourniture et la livraison de produits de boulangerie, conformes aux spécifications techniques définies à l’Article 13 du CCATP, destinées au service de restauration du Lycée Général et Technologique Albert Camus à Nîmes (30). Une attention particulière sera portée sur les produits issus de l’agriculture biologique et les produits locaux (rayon de 100 km ou région Occitanie), conformément à la politique d’achat responsable de l’établissement.
La dégustation constitue une modalité de notation. Date de la dégustation : jeudi 27 août 2026 à 10h – Lieu : Lycée Albert Camus, service de restauration.

Critères d'attribution

Offre la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci dessous avec leur pondération :

Transport – Livraison

Caractéristiques environnementales

20%

Dégustation

35%

Prix des prestations

40%

Documents annexes