L'accord-cadre, exécuté par bons de commande et attribué par lots séparés, est réglé par des prix unitaires. Il garantit un approvisionnement régulier, sécurisé et de qualité en denrées alimentaires pour la restauration scolaire, conformément aux exigences nutritionnelles, sanitaires, éducatives et environnementales de la collectivité. La Ville de Nangis entend assurer une qualité constante des produits, adaptée aux besoins des enfants, dans le respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de conservation. L'accord-cadre promeut une alimentation durable, conformément à la loi EGAlim, en privilégiant les produits sous signe officiel de qualité (Label Rouge, Bio, AOP, IGP), les filières locales ou circuits courts, et en réduisant les produits ultra-transformés. Il tend également à maîtriser les coûts pour la collectivité, sans compromettre la qualité attendue, tout en garantissant une logistique performante, respectueuse de la chaîne du froid et la ponctualité des livraisons.
Client
MAIRIE DE NANGIS
Marché
Fournitures
Région
Île-de-France
Procédure
Procédure formalisée
Publié le
26/08/2025
Alloti
8 Lots
Clôture
29/09/2025
Lien source
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Lot: Fruits et légumes frais et produits de 4ème et 5ème gamme Description : Ce lot comprend la fourniture, le conditionnement, le transport et la livraison de produits alimentaires notamment suivants : La fourniture régulière de fruits et légumes frais, de saison, de qualité marchande, à maturité de consommation et conformes à la réglementation en vigueur ; de produits de 4e gamme et de 5e gamme. Durée à compter du 03/11/25 et jusqu'au 31/08/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Non
Lot: Produits laitiers et ovoproduits Description : Ce lot comprend la fourniture, le conditionnement, le transport et la livraison de produits laitiers. Durée à compter du 03/11/25 et jusqu'au 31/08/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Non
Lot: Volailles fraîches et charcuterie Description : Ce lot comprend la fourniture, le conditionnement, le transport et la livraison de volailles fraîches, découpées ou entières, prêtes à l'emploi, et de produits de charcuterie. Durée à compter du 03/11/25 et jusqu'au 31/08/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Non
Lot: Viande fraîche, charcuteries (porc/boeuf/veau/agneau) et viandes cuites Description : Ce lot comprend la fourniture, le conditionnement, le transport et la livraison de viandes fraîches issues des espèces suivantes : porc, boeuf, veau et agneau, de charcuteries crues ou cuites (hors volaille), et de viandes cuites. Durée à compter du 03/11/25 et jusqu'au 31/08/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Non
Lot: Surgelés divers et produits traiteurs Description : Ce lot comprend la fourniture, le conditionnement, le transport et la livraison de produits surgelés divers, de produits traiteurs surgelés Durée à compter du 03/11/25 et jusqu'au 31/08/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Non
Lot: Produits d'économat. Description : Ce lot comprend la fourniture, le conditionnement, le transport et la livraison notamment de produits d'épicerie sèche, d'assaisonnement, de produits de base pour la pâtisserie Durée à compter du 03/11/25 et jusqu'au 31/08/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Non
Lot: Boissons alcoolisées et non alcoolisées Description : Ce lot comprend la fourniture, le conditionnement, le transport et la livraison des boissons destinées à la consommation dans le cadre de la restauration scolaire et, ponctuellement, lors d'événements organisés par la Ville (réceptions, buffets, événements protocolaires, etc.). Durée à compter du 03/11/25 et jusqu'au 31/08/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Non
Lot: Poissons frais et produits de la mer Description : Ce lot comprend la fourniture, le conditionnement, le transport et la livraison de produits de poissons entiers ou en filets, de poissons portionnés ou préparés, et autres produits de la mer. Durée à compter du 03/11/25 et jusqu'au 31/08/29 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Non
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