PRESTATIONS D'ASSISTANCE A LA PASSATION DES MARCHES DE DENREES ALIMENTAIRES DU DEPARTEMENT D'EURE-ET-LOIR

Le détail du phasage de l'opération figure au cahier des charges.Les prestations sont réglées par des prix forfaitaires.Les stipulations du présent cahier des clauses techniques particulières (CCTP) concernent : Prestations d'assistance à la passation des marchés de denrées alimentaires pour le Conseil départemental d'Eure-et-Loir. Il convient de noter que depuis le 1er septembre 2024, le Département d'Eure-et-Loir porte un groupement de commandes via le Centre départemental de l'enfance et de la famille (CDEF) pour les 38 collèges et 12 lycées publics euréliens, couvrant l'ensemble des fournitures des denrées alimentaires hors pain. Trois communes du département ont également émis le souhait d'intégrer ce groupement pour bénéficier du prochain marché alimentaire pour leur cantine, cette faisabilité est encore à l'étude.L'ambition politique de la collectivité est de proposer une restauration collective qui combine sécurité, qualité des denrées, équilibre alimentaire et achat local.Objectif de début d'exécution des accords-cadres : 1er septembre 2027.