1.1 Acheteur
Nom officiel: AGAP
Forme juridique de l'acheteur: Entité disposant de droits spéciaux ou exclusifs
Activité du pouvoir adjudicateur: Santé
1. Acheteur
2. Procédure
2.1 Procédure
Titre: MARCHE VIANDES ET CHARCUTERIES
Description: FOURNITURES ET LIVRAISONS DE PRODUITS AU MARCHE VIANDES ET CHARCUTERIES en plusieurs lots
Identifiant de la procédure: 14d03b9b-a8ae-42b5-ad44-9a81b06f9593
Type de procédure: Ouverte
La procédure est accélérée: non
Principales caractéristiques de la procédure et informations sur l'endroit où obtenir les règles complètes applicables à la procédure: Appel d'offre ouvert - marché subséquent en plusieurs lots
2.1.1 Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15111000 Viande bovine
Nomenclature complémentaire (cpv): 15111200 Viande de veau
Nomenclature complémentaire (cpv): 15113000 Viande de porc
Nomenclature complémentaire (cpv): 15119000 Viandes diverses
Nomenclature complémentaire (cpv): 15131120 Charcuterie
Nomenclature complémentaire (cpv): 15331461 Choucroute en boîte
2.1.2 Lieu d'exécution
Adresse postale: INSTITUT DE CANCEROLOGIE DE LORRAINE 6 AVENUE DE BOURGOGNE
Ville: VANDOEUVRE-LES-NANCY
Code postal: 54519
Subdivision pays (NUTS): Meurthe-et-Moselle (FRF31)
Pays: France
Informations complémentaires: Lieu de livraisons des échantillons à fournir à la cuisine.
2.1.3 Valeur
Valeur maximale de l'accord-cadre: 2 000 000 Euro
2.1.4 Informations générales
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
2.1.5 Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Nombre maximal de lots pour lesquels un soumissionnaire peut présenter une offre: 13
Conditions du marché:
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 13
2.1.6 Motifs d'exclusion
Sources des motifs d'exclusion: Document de marché
5. Lot
5.1 Lot: LOT-0001
Titre: VIANDES DE BOVINS
Description: FOURNITURES ET LIVRAISONS DE VIANDES BOVINES MUSCLÉES ET PIECÉES
Identifiant interne: LOT 1
5.1.1 Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15111000 Viande bovine
5.1.2 Lieu d'exécution
Subdivision pays (NUTS): Moselle (FRF33)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/11/2026
Durée: 2 An
5.1.6 Informations générales
Participation réservée: La participation n'est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l'exécution
du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.9 Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document unique de marché européen (DUME)
5.1.10 Critères d'attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère de prix
Description: 45% Selon les prix indiqués dans le BPU notamment le pourcentage de remise catalogue (hors marché)
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère RSE
Description: Demande de certification en faveur d'une démarche sociétale et environnementale au titre du suivi de la loi Egalim.
5.1.11 Documents de marché
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Autorisée
Variantes: Non autorisée
Date limite de réception des offres: 11/09/2026 14:00 +02:00
Durée de validité des offres: 120 Jour
Informations relatives à l'ouverture publique:
Date d'ouverture: 11/09/2026 14:00 +02:00
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés: Pas encore connu
Facturation électronique: Non autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Nombre maximal de candidats: 5
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: AGAP GRAND EST
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation
de marché: AGAP
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: AGAP GRAND EST
5.1 Lot: LOT-0002
Titre: VIANDES DE BOVINS HVE (Haute Valeur Environnementale)
Description: FOURNITURES ET LIVRAISONS DE VIANDES BOVINES HVE
Identifiant interne: LOT 2
5.1.1 Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15111000 Viande bovine
5.1.2 Lieu d'exécution
Subdivision pays (NUTS): Moselle (FRF33)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/11/2026
Durée: 2 An
5.1.6 Informations générales
Participation réservée: La participation n'est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l'exécution
du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.9 Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document unique de marché européen (DUME)
5.1.10 Critères d'attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère de prix
Description: 45% Selon les prix indiqués dans le BPU notamment le pourcentage de remise catalogue (hors marché)
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère RSE
Description: Demande de certification en faveur d'une démarche sociétale et environnementale au titre du suivi de la loi Egalim.
5.1.11 Documents de marché
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Autorisée
Variantes: Non autorisée
Date limite de réception des offres: 11/09/2026 14:00 +02:00
Durée de validité des offres: 120 Jour
Informations relatives à l'ouverture publique:
Date d'ouverture: 11/09/2026 14:00 +02:00
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés: Pas encore connu
Facturation électronique: Non autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Nombre maximal de candidats: 5
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: AGAP GRAND EST
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation
de marché: AGAP
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: AGAP GRAND EST
5.1 Lot: LOT-0003
Titre: VIANDES DE VEAU
Description: FOURNITURES ET LIVRAISONS DE VIANDES DE VEAU
Identifiant interne: LOT 3
5.1.1 Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15111200 Viande de veau
5.1.2 Lieu d'exécution
Subdivision pays (NUTS): Moselle (FRF33)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/11/2026
Durée: 2 An
5.1.6 Informations générales
Participation réservée: La participation n'est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l'exécution
du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.9 Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document unique de marché européen (DUME)
5.1.10 Critères d'attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère de prix
Description: 45% Selon les prix indiqués dans le BPU notamment le pourcentage de remise catalogue (hors marché)
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère RSE
Description: Demande de certification en faveur d'une démarche sociétale et environnementale au titre du suivi de la loi Egalim.
5.1.11 Documents de marché
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Autorisée
Variantes: Non autorisée
Date limite de réception des offres: 11/09/2026 14:00 +02:00
Durée de validité des offres: 120 Jour
Informations relatives à l'ouverture publique:
Date d'ouverture: 11/09/2026 14:00 +02:00
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés: Pas encore connu
Facturation électronique: Non autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Nombre maximal de candidats: 5
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: AGAP GRAND EST
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation
de marché: AGAP
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: AGAP GRAND EST
5.1 Lot: LOT-0004
Titre: VIANDES DE VEAU HVE (Haute Valeur Environnementale)
Description: FOURNITURES ET LIVRAISONS DE VIANDES DE VEAU HVE
Identifiant interne: LOT 4
5.1.1 Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15111200 Viande de veau
5.1.2 Lieu d'exécution
Subdivision pays (NUTS): Moselle (FRF33)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/11/2026
Durée: 2 An
5.1.6 Informations générales
Participation réservée: La participation n'est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l'exécution
du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.9 Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document unique de marché européen (DUME)
5.1.10 Critères d'attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère de prix
Description: 45% Selon les prix indiqués dans le BPU notamment le pourcentage de remise catalogue (hors marché)
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère RSE
Description: Demande de certification en faveur d'une démarche sociétale et environnementale au titre du suivi de la loi Egalim.
5.1.11 Documents de marché
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Autorisée
Variantes: Non autorisée
Date limite de réception des offres: 11/09/2026 14:00 +02:00
Durée de validité des offres: 120 Jour
Informations relatives à l'ouverture publique:
Date d'ouverture: 11/09/2026 14:00 +02:00
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés: Pas encore connu
Facturation électronique: Non autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Nombre maximal de candidats: 5
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: AGAP GRAND EST
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation
de marché: AGAP
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: AGAP GRAND EST
5.1 Lot: LOT-0005
Titre: VIANDES DE PORC
Description: FOURNITURES ET LIVRAISONS DE VIANDES DE PORC
Identifiant interne: LOT 5
5.1.1 Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15113000 Viande de porc
5.1.2 Lieu d'exécution
Subdivision pays (NUTS): Moselle (FRF33)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/11/2026
Durée: 2 An
5.1.6 Informations générales
Participation réservée: La participation n'est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l'exécution
du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.9 Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document unique de marché européen (DUME)
5.1.10 Critères d'attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère de prix
Description: 45% Selon les prix indiqués dans le BPU notamment le pourcentage de remise catalogue (hors marché)
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère RSE
Description: Demande de certification en faveur d'une démarche sociétale et environnementale au titre du suivi de la loi Egalim.
5.1.11 Documents de marché
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Autorisée
Variantes: Non autorisée
Date limite de réception des offres: 11/09/2026 14:00 +02:00
Durée de validité des offres: 120 Jour
Informations relatives à l'ouverture publique:
Date d'ouverture: 11/09/2026 14:00 +02:00
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés: Pas encore connu
Facturation électronique: Non autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Nombre maximal de candidats: 5
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: AGAP GRAND EST
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation
de marché: AGAP
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: AGAP GRAND EST
5.1 Lot: LOT-0006
Titre: VIANDES DE PORC SAINT-NICOLAS GRAND-EST
Description: Le porc Saint-Nicolas est une viande de qualité supérieure issue d'élevages de la région Grand Est (notamment en Lorraine),
Identifiant interne: LOT 6
5.1.1 Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15113000 Viande de porc
5.1.2 Lieu d'exécution
Subdivision pays (NUTS): Moselle (FRF33)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/11/2026
Durée: 2 An
5.1.6 Informations générales
Participation réservée: La participation n'est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l'exécution
du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.9 Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document unique de marché européen (DUME)
5.1.10 Critères d'attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère de prix
Description: 45% Selon les prix indiqués dans le BPU notamment le pourcentage de remise catalogue (hors marché)
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère RSE
Description: Demande de certification en faveur d'une démarche sociétale et environnementale au titre du suivi de la loi Egalim.
5.1.11 Documents de marché
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Autorisée
Variantes: Non autorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres: Autorisée
Date limite de réception des offres: 11/09/2026 14:00 +02:00
Durée de validité des offres: 120 Jour
Informations relatives à l'ouverture publique:
Date d'ouverture: 11/09/2026 14:00 +02:00
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés: Pas encore connu
Facturation électronique: Non autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Nombre maximal de candidats: 5
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: AGAP GRAND EST
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation
de marché: AGAP
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: AGAP GRAND EST
5.1 Lot: LOT-0007
Titre: VIANDES CUITES
Description: Viandes cuites : Boeur, Porc, Veau, Dinde
Identifiant interne: LOT 7
5.1.1 Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15119000 Viandes diverses
5.1.2 Lieu d'exécution
Subdivision pays (NUTS): Moselle (FRF33)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/11/2026
Durée: 2 An
5.1.6 Informations générales
Participation réservée: La participation n'est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l'exécution
du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.9 Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document unique de marché européen (DUME)
5.1.10 Critères d'attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère de prix
Description: 45% Selon les prix indiqués dans le BPU notamment le pourcentage de remise catalogue (hors marché)
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère RSE
Description: Demande de certification en faveur d'une démarche sociétale et environnementale au titre du suivi de la loi Egalim.
5.1.11 Documents de marché
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Autorisée
Variantes: Non autorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres: Autorisée
Date limite de réception des offres: 11/09/2026 14:00 +02:00
Durée de validité des offres: 120 Jour
Informations relatives à l'ouverture publique:
Date d'ouverture: 11/09/2026 14:00 +02:00
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés: Pas encore connu
Facturation électronique: Non autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Nombre maximal de candidats: 5
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: AGAP GRAND EST
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation
de marché: AGAP
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: AGAP GRAND EST
5.1 Lot: LOT-0008
Titre: VIANDES D'AGNEAU
Description: Emincé, sauté de mouton, Gigot sans os
Identifiant interne: LOT 8
5.1.1 Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15115000 Viande d'agneau et de mouton
5.1.2 Lieu d'exécution
Subdivision pays (NUTS): Moselle (FRF33)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/11/2026
Durée: 2 An
5.1.6 Informations générales
Participation réservée: La participation n'est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l'exécution
du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.9 Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document unique de marché européen (DUME)
5.1.10 Critères d'attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère de prix
Description: 45% Selon les prix indiqués dans le BPU notamment le pourcentage de remise catalogue (hors marché)
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère RSE
Description: Demande de certification en faveur d'une démarche sociétale et environnementale au titre du suivi de la loi Egalim.
5.1.11 Documents de marché
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Autorisée
Variantes: Non autorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres: Autorisée
Date limite de réception des offres: 11/09/2026 14:00 +02:00
Durée de validité des offres: 120 Jour
Informations relatives à l'ouverture publique:
Date d'ouverture: 11/09/2026 14:00 +02:00
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés: Pas encore connu
Facturation électronique: Non autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Nombre maximal de candidats: 5
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: AGAP GRAND EST
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation
de marché: AGAP
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: AGAP GRAND EST
5.1 Lot: LOT-0009
Titre: JAMBON
Description: Jambon blanc, jambon cru de pays, dès de jambon
Identifiant interne: LOT 9
5.1.1 Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15131410 Jambon
5.1.2 Lieu d'exécution
Subdivision pays (NUTS): Moselle (FRF33)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/11/2026
Durée: 2 An
5.1.6 Informations générales
Participation réservée: La participation n'est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l'exécution
du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.9 Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document unique de marché européen (DUME)
5.1.10 Critères d'attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère de prix
Description: 45% Selon les prix indiqués dans le BPU notamment le pourcentage de remise catalogue (hors marché)
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère RSE
Description: Demande de certification en faveur d'une démarche sociétale et environnementale au titre du suivi de la loi Egalim.
5.1.11 Documents de marché
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Autorisée
Variantes: Non autorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres: Autorisée
Date limite de réception des offres: 11/09/2026 14:00 +02:00
Durée de validité des offres: 120 Jour
Informations relatives à l'ouverture publique:
Date d'ouverture: 11/09/2026 14:00 +02:00
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés: Pas encore connu
Facturation électronique: Non autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Nombre maximal de candidats: 5
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: AGAP GRAND EST
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation
de marché: AGAP
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: AGAP GRAND EST
5.1 Lot: LOT-0010
Titre: CHARCUTERIES
Description: Boudin, chipolatas, pâté de campagne, pâté de canard....
Identifiant interne: LOT 10
5.1.1 Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15131120 Charcuterie
5.1.2 Lieu d'exécution
Subdivision pays (NUTS): Moselle (FRF33)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/11/2026
Durée: 2 An
5.1.6 Informations générales
Participation réservée: La participation n'est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l'exécution
du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.9 Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document unique de marché européen (DUME)
5.1.10 Critères d'attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère de prix
Description: 45% Selon les prix indiqués dans le BPU notamment le pourcentage de remise catalogue (hors marché)
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère RSE
Description: Demande de certification en faveur d'une démarche sociétale et environnementale au titre du suivi de la loi Egalim.
5.1.11 Documents de marché
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Autorisée
Variantes: Non autorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres: Autorisée
Date limite de réception des offres: 11/09/2026 14:00 +02:00
Durée de validité des offres: 120 Jour
Informations relatives à l'ouverture publique:
Date d'ouverture: 11/09/2026 14:00 +02:00
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés: Pas encore connu
Facturation électronique: Non autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Nombre maximal de candidats: 5
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: AGAP GRAND EST
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation
de marché: AGAP
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: AGAP GRAND EST
5.1 Lot: LOT-0011
Titre: CHARCUTERIES HVE (Haute Valeur Environnementale)
Description: Boudin, chipolatas, pâté de campagne, pâté de canard.... Qualité Haute Valeur Environnementale
Identifiant interne: LOT 11
5.1.1 Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15131120 Charcuterie
5.1.2 Lieu d'exécution
Subdivision pays (NUTS): Moselle (FRF33)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/11/2026
Durée: 2 An
5.1.6 Informations générales
Participation réservée: La participation n'est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l'exécution
du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.9 Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document unique de marché européen (DUME)
5.1.10 Critères d'attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère de prix
Description: 45% Selon les prix indiqués dans le BPU notamment le pourcentage de remise catalogue (hors marché)
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère RSE
Description: Demande de certification en faveur d'une démarche sociétale et environnementale au titre du suivi de la loi Egalim.
5.1.11 Documents de marché
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Autorisée
Variantes: Non autorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres: Autorisée
Date limite de réception des offres: 11/09/2026 14:00 +02:00
Durée de validité des offres: 120 Jour
Informations relatives à l'ouverture publique:
Date d'ouverture: 11/09/2026 14:00 +02:00
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés: Pas encore connu
Facturation électronique: Non autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Nombre maximal de candidats: 5
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: AGAP GRAND EST
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation
de marché: AGAP
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: AGAP GRAND EST
5.1 Lot: LOT-0012
Titre: CHOUCROUTES
Description: Choucroute crue et cuite
Identifiant interne: LOT 12
5.1.1 Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15331461 Choucroute en boîte
5.1.2 Lieu d'exécution
Subdivision pays (NUTS): Moselle (FRF33)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/11/2026
Durée: 2 An
5.1.6 Informations générales
Participation réservée: La participation n'est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l'exécution
du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.9 Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document unique de marché européen (DUME)
5.1.10 Critères d'attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère de prix
Description: 45% Selon les prix indiqués dans le BPU notamment le pourcentage de remise catalogue (hors marché)
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère RSE
Description: Demande de certification en faveur d'une démarche sociétale et environnementale au titre du suivi de la loi Egalim.
5.1.11 Documents de marché
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Autorisée
Variantes: Non autorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres: Autorisée
Date limite de réception des offres: 11/09/2026 14:00 +02:00
Durée de validité des offres: 120 Jour
Informations relatives à l'ouverture publique:
Date d'ouverture: 11/09/2026 14:00 +02:00
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés: Pas encore connu
Facturation électronique: Non autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Nombre maximal de candidats: 5
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: AGAP GRAND EST
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation
de marché: AGAP
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: AGAP GRAND EST
5.1 Lot: LOT-0013
Titre: TRAITEUR
Description: Lasagnes, Terrines, Aspic
Identifiant interne: LOT 13
5.1.1 Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15800000 Produits alimentaires divers
5.1.2 Lieu d'exécution
Subdivision pays (NUTS): Moselle (FRF33)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.3 Durée estimée
Date de début: 01/11/2026
Durée: 2 An
5.1.6 Informations générales
Participation réservée: La participation n'est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l'exécution
du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.9 Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document unique de marché européen (DUME)
5.1.10 Critères d'attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère de prix
Description: 45% Selon les prix indiqués dans le BPU notamment le pourcentage de remise catalogue (hors marché)
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère RSE
Description: Demande de certification en faveur d'une démarche sociétale et environnementale au titre du suivi de la loi Egalim.
5.1.11 Documents de marché
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Autorisée
Variantes: Non autorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres: Autorisée
Date limite de réception des offres: 11/09/2026 14:00 +02:00
Durée de validité des offres: 120 Jour
Informations relatives à l'ouverture publique:
Date d'ouverture: 11/09/2026 14:00 +02:00
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d'emplois protégés: Pas encore connu
Facturation électronique: Non autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Nombre maximal de candidats: 5
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: AGAP GRAND EST
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation
de marché: AGAP
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: AGAP GRAND EST
8. Organisations
8.1 ORG-0001
Nom officiel: AGAP
Numéro d'enregistrement: 40299911400059
Adresse postale: 7, RUE JEAN-LOUIS ETIENNE
Ville: NORROY-LE-VENEUR
Code postal: 57140
Subdivision pays (NUTS): Moselle (FRF33)
Pays: France
Téléphone: +33 382856049
Rôles de cette organisation:
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation
de marché
8.1 ORG-0002
Nom officiel: AGAP GRAND EST
Numéro d'enregistrement: 402 999 114 000 59
Adresse postale: 7 RUE JEAN LOUIS ETIENNE
Ville: NORROY-LE-VENEUR
Code postal: 57140
Subdivision pays (NUTS): Moselle (FRF33)
Pays: France
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours
8.1 ORG-0000
Nom officiel: DEMATIS
Numéro d'enregistrement: 45072478600030
Ville: Paris
Code postal: 75015
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
Téléphone: +33 172365548
Rôles de cette organisation:
TED eSender
Informations relatives à l'avis
Identifiant/version de l'avis: 0245234f-750d-438f-b32b-d1a1cd7f203b - 01
Type de formulaire: Mise en concurrence
Type d'avis: Avis de marché ou de concession - régime ordinaire
Date d'envoi de l'avis: 12/08/2026 12:40 +02:00
Langues dans lesquelles l'avis en question est officiellement disponible: français