CONCESSION CAFETERIA DU LYCEE PROFESSIONNEL LES PALMIERS NICE

Avis d'appel public : mise en concurrence dans l'attribution de la gérance de la cafétéria du Lycée professionnel Les Palmiers, dans le cadre d'une convention d'occupation du domaine public à des fins commerciales. Début de l'exploitation : 09 Novembre 2026 Nombre d'élèves : environ 959 Nombre de personnels : 110 Critères d'attribution : Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci- joints : • Valeur technique et qualité de l'offre ( variété de la carte, fraicheur des produits, respect loi Egalim), noté sur 20 • Organisation et hygiène, noté sur 20 • Engagement éducatif et social, noté sur 10 • Prix proposés à la vente, noté sur 20 • Capacités techniques : moyens matériels et humains appréciés quantitativement et qualitativement; entretien de présentation de l'offre, noté sur 30

Client

Lycée professionnel les Palmiers

Marché

-

Région

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Procédure

Procédure formalisée

Publié le

06/10/2026
Moins de 5 jours

Alloti

Non

Clôture

21/10/2026

Site de dématérialisation

Accéder au profil acheteur
convention-concession-cafeteria-region-2026-2029-vierge.pdf
3.75 MB
dossier-de-consultation-exploitation-cafeteria-lp-les-palmiers.pdf
312.86 KB
formulaire-dc1.pdf
196.96 KB
formulaire-dc2.pdf
484.22 KB
Aperçu du document

Détails de l'avis

Numéro de consultation
PAJI/26/06324
Type de produits
BS11 - Alimentation
Gérance de cafétéria
Type de produit principal CPV :
55000000-0
Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
Description
Avis d'appel public : mise en concurrence dans l'attribution de la gérance de la cafétéria du Lycée professionnel Les Palmiers, dans le cadre d'une convention d'occupation du domaine public à des fins commerciales.

Début de l'exploitation : 09 Novembre 2026
Nombre d'élèves : environ 959
Nombre de personnels : 110

Critères d'attribution :

Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci- joints :
• Valeur technique et qualité de l'offre ( variété de la carte, fraicheur des produits, respect loi Egalim), noté sur 20
• Organisation et hygiène, noté sur 20
• Engagement éducatif et social, noté sur 10
• Prix proposés à la vente, noté sur 20
• Capacités techniques : moyens matériels et humains appréciés quantitativement et qualitativement; entretien de présentation de l'offre, noté sur 30
Critères d'attribution

Offre la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci dessous avec leur pondération :

Qualité de l'offre
20%
Qualité de l'organisation et de l'hygiène
20%
Qualité de l'engagement éducatif et social
10%
Prix
20%
Qualité des équipements et des moyens humains alloués
30%
Date limite de remise des offres
21/10/2026 à 23h55 ( Heure de Paris )
Transmission des offres
- En déposant vos offres sur cette plateforme
Etablissement
Nom Lycée professionnel les Palmiers
Adresse 15 avenue Banco


06300 NICE
France
Contact
Nom Mme PERFEZOU Mélanie
Téléphone 0492003646
Fax 0493562488
Email gestionnaire.0060042n@ac-nice.fr
Pouvoir adjudicateur
M. GENOT Gilles
Dates de publication
Date de début
07/10/2026
Date de fin
21/10/2026
Durée
14 jours
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