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FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON CHAUDE POUR LE RESTAURANT SCOLAIRE DU COLLEGE

- Elaboration des menus - La fabrication des repas (déjeuners) en conformité avec les prescriptions qualitatives et nutritionnelles définies par le collège - Le conditionnement des plats cuisinés et des préparations froides - Le transport et la livraison des repas sur site - Le respect du contrôle de l'hygiène, notamment la réalisation à ses frais des contrôles microbiotiques prévus par la réglementation en vigueur - Formation des personnels intervenant en cuisine - Mise en place de commissions des menus

Client

Collège les Roches Gravées

Marché

-

Région

Outre-Mer

Procédure

Procédure formalisée

Publié le

05/05/2025

Alloti

Non

Clôture

01/06/2025 Marché clôturé

Lien source

Détails de l'avis

Détail du MAPA

Numéro de consultation
PAJI/25/01518
Type de produits
BS01 - Alimentation
Achat de repas
Type de produit principal CPV :
15800000-6
Produits alimentaires divers
Description
- Elaboration des menus
- La fabrication des repas (déjeuners) en conformité avec les prescriptions qualitatives et nutritionnelles définies par le collège
- Le conditionnement des plats cuisinés et des préparations froides
- Le transport et la livraison des repas sur site
- Le respect du contrôle de l'hygiène, notamment la réalisation à ses frais des contrôles microbiotiques prévus par la réglementation en vigueur
- Formation des personnels intervenant en cuisine
- Mise en place de commissions des menus
Critères d'attribution

Offre la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci dessous avec leur pondération :

Prix des prestations
50%
Valeurs techniques
40%
Performances environnementales
10%
Documents annexes
Bordereau prix_Roche gravées.pdf
CCAP fourniture de repas_Roches gravées_25_26.pdf
CCTP fourniture de repas_Roche gravées_25_26.pdf
CR fourniture de repas_Roche gravées25_26.pdf
Date limite de remise des offres
01/06/2025 à 23h00 ( Heure de Paris )
Transmission des offres
- En déposant vos offres sur cette plateforme
Etablissement
Nom Collège les Roches Gravées
Adresse 1 rue Gerville Réache


97114 TROIS RIVIERES - GUADELOUPE
Guadeloupe
Contact
Nom Mme BIQUE Monique
Téléphone 0590926661
Fax 0590927605
Email intendant.9710707s@ac-guadeloupe.fr
Pouvoir adjudicateur
Mme DECILAP Catherine
Dates de publication
Date de début
06/05/2025
Date de fin
01/06/2025
Durée
26 jours
Proposer une offre Posez une question Retour liste
Mots-clés

Ce marché est clôturé

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