Marché de service de formation professionnelle : PRFP 2026-2029 - Programme régional de formation professionnelle dans le secteur de la restauration.

Lot: TP agent de restauration Cap excellence Description : Polyvalent, il désinfecte, nettoie, remet en température, nettoie et range la vaisselle, prépare, accueille les clients, encaisse. Durée du marché : 12 mois. Durée à compter du 01/06/26 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Oui Le marché est reconductible tacitement deux fois. Le titulaire ne peut pas refuser la reconduction. Fonds Communautaires : Oui La prestation objet de la consultation bénéficiera d'un co-financement par le Fonds Social Européen FSE+. Informations complémentaires : montant maximum annuel HT : 170 100 €

Lot: Sommellerie Description : Le titulaire de la mention complémentaire de niveau 4 « Sommellerie » est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des vins et autres boissons Durée du marché : 12 mois. Durée à compter du 01/06/26 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Oui Le marché est reconductible tacitement deux fois. Le titulaire ne peut pas refuser la reconduction. Fonds Communautaires : Oui La prestation objet de la consultation bénéficiera d'un co-financement par le Fonds Social Européen FSE+. Informations complémentaires : montant maximum annuel HT : 242 000 €

Lot: HACCP (Hygiène Alimentaire) Description : réaliser l'amélioration régulière de l'offre alimentaire, qu'il s'agisse de l'impact environnemental du système alimentaire, de la sécurité sanitaire des produits ou de la qualité nutritionnelle des denrées. Durée du marché : 12 mois. Durée à compter du 01/06/26 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Oui Le marché est reconductible tacitement deux fois. Le titulaire ne peut pas refuser la reconduction. Fonds Communautaires : Oui La prestation objet de la consultation bénéficiera d'un co-financement par le Fonds Social Européen FSE+. Informations complémentaires : montant maximum annuel HT : 17 500 €

Lot: HACCP (Hygiène Alimentaire) + Permis d'exploitation Description : Maîtriser et appliquer la réglementation applicable à l'exploitation d'un ERP. Durée du marché : 12 mois. Durée à compter du 01/06/26 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Oui Le marché est reconductible tacitement deux fois. Le titulaire ne peut pas refuser la reconduction. Fonds Communautaires : Oui La prestation objet de la consultation bénéficiera d'un co-financement par le Fonds Social Européen FSE+. Informations complémentaires : montant maximum annuel HT : 43 750 €

Lot: Employé de restauration rapide Description : Dans le domaine de la restauration rapide: polyvalent, il désinfecte, nettoie, remet en température, nettoie et range la vaisselle, prépare, accueille les clients, encaisse. Durée du marché : 12 mois. Durée à compter du 01/06/26 Acceptation des variantes : Non Options : Non Reconductions : Oui Le marché est reconductible tacitement deux fois. Le titulaire ne peut pas refuser la reconduction. Fonds Communautaires : Oui La prestation objet de la consultation bénéficiera d'un co-financement par le Fonds Social Européen FSE+. Informations complémentaires : montant maximum annuel HT : 170 100 €