Exploitation d’une boutique hospitalière – Vente au comptoir, armoires connectées et distribution automatique

La présente consultation a pour objet l’attribution d’un contrat de concession sous la forme d’une délégation de service public (DSP) portant sur l’exploitation, au sein du Centre Hospitalier d’Albi, d’une boutique hospitalière, comprenant notamment : • Une activité de vente au comptoir (restauration, boissons non alcoolisées, presse, produits de première nécessité), • L’installation et l’exploitation d’armoires connectées de restauration accessibles 24h/24 et 7j/7, • L’installation et l’exploitation de distributeurs automatiques complémentaires, Dans les conditions définies par le cahier des charges et le projet de convention de DSP.