Délégation de service public de type affermage pour la gestion et l’exploitation de l’Unité Centrale de Production (UCP - cuisine centrale de Blanquefort) et l’exécution du service public de restauration collective pour les communes membres du SIVOM du haut-Médoc

Gestion et exploitation de la cuisine centrale située 8 rue du Commandant Charcot, 33290 BLANQUEFORT et exécution du service public de restauration collective pour les Communes membres du SIVOM dans le cadre d’une délégation de service public de type « affermage »

Client

SIVOM (Syndicat Intercommunal à Vocation Multiple) du Haut Médoc

Marché

Services

Région

Nouvelle-Aquitaine

Procédure

Autre procédure

Publié le

20/10/2025 Aujourd'hui

Alloti

Non

Clôture

04/12/2025

Lien source

Dossier de consultation (DCE)

0.-reglement-de-la-consultation.pdf
0. règlement de la consultation.pdf
1. annexe 1 - plan de l'unité centrale de production.pdf
10. annexe 10 - grammages.xlsx
11. annexe 11 - cadre de réponse approvisionnements.xlsx
12. annexe 12 - projet contrat dsp.pdf
2. annexe 2 - liste équipements de l'unité centrale de production.pdf
3. annexe 3 - liste des biens de retour non amorti.pdf
4. annexe 4 - liste des investissements à la charge du délégataire.pdf
5. annexe 5 - liste et rémunération du personnel.pdf
6. annexe 6 - rapport d'activité 2022-2023.pdf
7. annexe 7 - rapport d'activité 2023-2024.pdf
8. annexe 8 - cadre financier.xlsx
9. annexe 9 - synthèse formalisée de l'offre (sfo).docx

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