La prestation consiste à accompagner les structures de restauration collective au changement de pratiques, pour aller vers un approvisionnement en produits de qualité et locaux, végétaliser les menus proposés aux convives, réduire le gaspillage et l'utilisation de plastiques.

16/10/25 à 13h45 : Message aux entreprises : Réponse Bonjour, Vous demandez des informations concernant le budget prévu pour le projet objet de la consultation en cours. Nous vous informons qu'aucun montant minimum ou maximum de budget n'a été précisé dans les documents de la consultation. Les opérateurs économiques sont invités à présenter leur offre en fonction des besoins et spécifications figurant dans le cahier des charges. Cordialement