ACCOMPAGNEMENT DES ETABLISSEMENTS SCOLAIRES VERS LA TRANSITION ALIMENTAIRE ET DANS LA LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

- Objet du marché (cf. art 2-1 du règlement de la consultation)Le pouvoir adjudicateur souhaite réaliser l'accompagnement des établissements scolaires vers la transition alimentaire et dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.L'objectif est d'accompagner les établissements scolaires pour réduire le gaspillage alimentaire et augmenter la part de produits durables et locaux dans les menus de la restauration collective.