Fourniture de denrées alimentaires - Viandes fraiches de boucherie (hors volaille)

Le marché consiste en la fourniture et livraison de viandes fraiches de boucherie. La dénomination « viandes de boucherie » ou encore « Viandes hors volaille » intègre : le boeuf, le veau, l'agneau, la viande chevaline, le porc frais (pas la charcuterie) et d'autres viandes comme la viande de chevreau) correspondent à la notion de « viande rouge ». Ces denrées sont principalement destinées à l'approvisionnement de la cuisine centrale servant les enfants scolarisés sur la ville et les centres de loisirs (environ 5 600 repas/jour scolaire, 2 400 repas/jour le mercredi et 1 700 en période de vacances scolaires) ainsi que les crèches municipales.

Client

VILLE DE SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS

Marché

Fournitures

Région

Île-de-France

Procédure

Procédure formalisée

Publié le

09/09/2025

Alloti

Non

Clôture

16/10/2025 Moins de 5 jours

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