Appel d'offre de la restauration scolaire du Collège International de Fontainebleau.

Bonjour, 1 - Concernant les élèves des écoles de la Ville de Fontainebleau À ce jour, il est envisagé que les élèves de l'école élémentaire Léonard de Vinci actuellement accueillis au collège ne fréquentent plus le restaurant scolaire à compter de la rentrée 2028. Toutefois, cette échéance demeure susceptible d'évoluer et ne présente à ce stade aucun caractère définitif. Par ailleurs, les locaux actuellement occupés par ces élèves pourraient être affectés à d'autres usagers à l'avenir, lesquels seraient également susceptibles de bénéficier du service de restauration. 2 -Concernant le volume de 110 000 repas annuels indiqué au DQE Le volume de 110 000 repas annuels figurant au DQE constitue une estimation prévisionnelle établie à partir des effectifs actuels et des perspectives d'évolution de la fréquentation du service de restauration sur la durée du marché. Cette estimation tient notamment compte : des variations possibles des effectifs scolaires ; de l'évolution du taux de demi-pensionnaires ; de l'accueil éventuel de publics supplémentaires au sein de l'établissement ou de ses locaux ; de la nécessité d'apprécier l'économie du marché dans une hypothèse de fréquentation soutenue. Les quantités indiquées dans les documents de consultation constituent donc des estimations destinées à permettre la comparaison des offres et ne valent pas engagement sur les volumes effectivement commandés. Les réponses apportées aux présentes questions sont intégrées au dossier de consultation et portées à la connaissance de l'ensemble des candidats. Très belle journée à vous, Bien cordialement, 2 juin 2026 09:03 (heure de Paris)

Bonjour, 1 - Concernant les élèves des écoles de la Ville de Fontainebleau À ce jour, il est envisagé que les élèves de l'école élémentaire Léonard de Vinci actuellement accueillis au collège ne fréquentent plus le restaurant scolaire à compter de la rentrée 2028. Toutefois, cette échéance demeure susceptible d'évoluer et ne présente à ce stade aucun caractère définitif. Par ailleurs, les locaux actuellement occupés par ces élèves pourraient être affectés à d'autres usagers à l'avenir, lesquels seraient également susceptibles de bénéficier du service de restauration. 2 -Concernant le volume de 110 000 repas annuels indiqué au DQE Le volume de 110 000 repas annuels figurant au DQE constitue une estimation prévisionnelle établie à partir des effectifs actuels et des perspectives d'évolution de la fréquentation du service de restauration sur la durée du marché. Cette estimation tient notamment compte : des variations possibles des effectifs scolaires ; de l'évolution du taux de demi-pensionnaires ; de l'accueil éventuel de publics supplémentaires au sein de l'établissement ou de ses locaux ; de la nécessité d'apprécier l'économie du marché dans une hypothèse de fréquentation soutenue. Les quantités indiquées dans les documents de consultation constituent donc des estimations destinées à permettre la comparaison des offres et ne valent pas engagement sur les volumes effectivement commandés. Les réponses apportées aux présentes questions sont intégrées au dossier de consultation et portées à la connaissance de l'ensemble des candidats. Très belle journée à vous, Bien cordialement, 2 juin 2026 09:03 (heure de Paris)

Bonjour, 1 - Concernant les élèves des écoles de la Ville de Fontainebleau À ce jour, il est envisagé que les élèves de l'école élémentaire Léonard de Vinci actuellement accueillis au collège ne fréquentent plus le restaurant scolaire à compter de la rentrée 2028. Toutefois, cette échéance demeure susceptible d'évoluer et ne présente à ce stade aucun caractère définitif. Par ailleurs, les locaux actuellement occupés par ces élèves pourraient être affectés à d'autres usagers à l'avenir, lesquels seraient également susceptibles de bénéficier du service de restauration. 2 -Concernant le volume de 110 000 repas annuels indiqué au DQE Le volume de 110 000 repas annuels figurant au DQE constitue une estimation prévisionnelle établie à partir des effectifs actuels et des perspectives d'évolution de la fréquentation du service de restauration sur la durée du marché. Cette estimation tient notamment compte : des variations possibles des effectifs scolaires ; de l'évolution du taux de demi-pensionnaires ; de l'accueil éventuel de publics supplémentaires au sein de l'établissement ou de ses locaux ; de la nécessité d'apprécier l'économie du marché dans une hypothèse de fréquentation soutenue. Les quantités indiquées dans les documents de consultation constituent donc des estimations destinées à permettre la comparaison des offres et ne valent pas engagement sur les volumes effectivement commandés. Les réponses apportées aux présentes questions sont intégrées au dossier de consultation et portées à la connaissance de l'ensemble des candidats. Très belle journée à vous, Bien cordialement, 2 juin 2026 09:03 (heure de Paris)

Bonjour, 1 - Concernant les élèves des écoles de la Ville de Fontainebleau À ce jour, il est envisagé que les élèves de l'école élémentaire Léonard de Vinci actuellement accueillis au collège ne fréquentent plus le restaurant scolaire à compter de la rentrée 2028. Toutefois, cette échéance demeure susceptible d'évoluer et ne présente à ce stade aucun caractère définitif. Par ailleurs, les locaux actuellement occupés par ces élèves pourraient être affectés à d'autres usagers à l'avenir, lesquels seraient également susceptibles de bénéficier du service de restauration. 2 -Concernant le volume de 110 000 repas annuels indiqué au DQE Le volume de 110 000 repas annuels figurant au DQE constitue une estimation prévisionnelle établie à partir des effectifs actuels et des perspectives d'évolution de la fréquentation du service de restauration sur la durée du marché. Cette estimation tient notamment compte : des variations possibles des effectifs scolaires ; de l'évolution du taux de demi-pensionnaires ; de l'accueil éventuel de publics supplémentaires au sein de l'établissement ou de ses locaux ; de la nécessité d'apprécier l'économie du marché dans une hypothèse de fréquentation soutenue. Les quantités indiquées dans les documents de consultation constituent donc des estimations destinées à permettre la comparaison des offres et ne valent pas engagement sur les volumes effectivement commandés. Les réponses apportées aux présentes questions sont intégrées au dossier de consultation et portées à la connaissance de l'ensemble des candidats. Très belle journée à vous, Bien cordialement, 2 juin 2026 09:03 (heure de Paris)

Bonjour, 1 - Concernant les élèves des écoles de la Ville de Fontainebleau À ce jour, il est envisagé que les élèves de l'école élémentaire Léonard de Vinci actuellement accueillis au collège ne fréquentent plus le restaurant scolaire à compter de la rentrée 2028. Toutefois, cette échéance demeure susceptible d'évoluer et ne présente à ce stade aucun caractère définitif. Par ailleurs, les locaux actuellement occupés par ces élèves pourraient être affectés à d'autres usagers à l'avenir, lesquels seraient également susceptibles de bénéficier du service de restauration. 2 -Concernant le volume de 110 000 repas annuels indiqué au DQE Le volume de 110 000 repas annuels figurant au DQE constitue une estimation prévisionnelle établie à partir des effectifs actuels et des perspectives d'évolution de la fréquentation du service de restauration sur la durée du marché. Cette estimation tient notamment compte : des variations possibles des effectifs scolaires ; de l'évolution du taux de demi-pensionnaires ; de l'accueil éventuel de publics supplémentaires au sein de l'établissement ou de ses locaux ; de la nécessité d'apprécier l'économie du marché dans une hypothèse de fréquentation soutenue. Les quantités indiquées dans les documents de consultation constituent donc des estimations destinées à permettre la comparaison des offres et ne valent pas engagement sur les volumes effectivement commandés. Les réponses apportées aux présentes questions sont intégrées au dossier de consultation et portées à la connaissance de l'ensemble des candidats. Très belle journée à vous, Bien cordialement, 2 juin 2026 09:03 (heure de Paris)

Bonjour, 1 - Concernant les élèves des écoles de la Ville de Fontainebleau À ce jour, il est envisagé que les élèves de l'école élémentaire Léonard de Vinci actuellement accueillis au collège ne fréquentent plus le restaurant scolaire à compter de la rentrée 2028. Toutefois, cette échéance demeure susceptible d'évoluer et ne présente à ce stade aucun caractère définitif. Par ailleurs, les locaux actuellement occupés par ces élèves pourraient être affectés à d'autres usagers à l'avenir, lesquels seraient également susceptibles de bénéficier du service de restauration. 2 -Concernant le volume de 110 000 repas annuels indiqué au DQE Le volume de 110 000 repas annuels figurant au DQE constitue une estimation prévisionnelle établie à partir des effectifs actuels et des perspectives d'évolution de la fréquentation du service de restauration sur la durée du marché. Cette estimation tient notamment compte : des variations possibles des effectifs scolaires ; de l'évolution du taux de demi-pensionnaires ; de l'accueil éventuel de publics supplémentaires au sein de l'établissement ou de ses locaux ; de la nécessité d'apprécier l'économie du marché dans une hypothèse de fréquentation soutenue. Les quantités indiquées dans les documents de consultation constituent donc des estimations destinées à permettre la comparaison des offres et ne valent pas engagement sur les volumes effectivement commandés. Les réponses apportées aux présentes questions sont intégrées au dossier de consultation et portées à la connaissance de l'ensemble des candidats. Très belle journée à vous, Bien cordialement, 2 juin 2026 09:03 (heure de Paris)