MARCHE DE FOURNITURES DE DENREES ALIMENTAIRES ET D'ELABORATION DE MENUS POUR LE RESTAURANT SCOLAIRE DU SIVOS DE FORGES ET LA GRANDE PAROISSE (77130)

Section 1 : Identification de l'acheteur

Nom complet de l'acheteur : SIVOS de Forges et la Grande Paroisse

Type de Numéro national d'identification : SIRET

N° National d'identification : 25770545900010

Ville : La grande paroisse

Code Postal : 77130

Groupement de commandes : Non

Section 2 : Communication

Lien vers le profil d'acheteur : https://marchesonline.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_recherche.do

Identifiant interne de la consultation : 2025-004

Intégralité des documents sur le profil d'acheteur : Oui

Utilisation de moyens de communication non communément disponibles : Non

Nom du contact : SERVICE MARCHES PUBLICS

Adresse mail du contact : Urba_mp@lgp77.fr

Numéro de téléphone du contact : +33 0164325454

Section 3 : Procédure

Type de procédure : Procédure adaptée ouverte

Conditions de participation :

Aptitude à exercer l'activité professionnelle - conditions / moyens de preuve : Voir DCE

Capacité économique et financière - conditions / moyens de preuve : Voir DCE

Capacités techniques et professionnelles - conditions / moyens de preuve : Voir DCE

Technique d'achat :Accord-cadre

Date et heure limite de réception des plis : 12 juin 2025 à 12 h 00

Présentation des offres par catalogue électronique : Autorisée

Réduction du nombre de candidats : Non

Possibilité d'attribution sans négociation : Non

L'acheteur exige la présentation de variantes : Non

Identification des catégories d'acheteurs intervenant (si accord-cadre) : Voir DCE

Critères d'attribution : Critère d'attribution : Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères pondérés énoncés ci-dessous (les sous-critères précisés ayant tous la même importance au regard de leur évaluation) :
- VALEUR TECHNIQUE selon mémoire : 60 % basée sur les sous critères suivants :
1. Diversité alimentaire et équilibre des menus jugés sur des propositions de menus pour 8 semaines
2. Compétence organisationnelle sur la méthodologie d'exécution du marché : adaptabilité, procédures si problème d'approvisionnement en matière première, manière d'assurer la continuité du service 5 j sur 7, 12 mois sur 12, traçabilité des produits...
- PRIX : 40 % (selon décomposition détaillée des prix unitaires pour chaque catégorie de repas, coût de la formation, coût du contrôle microbiologique).

Section 4 : Identification du marché

Intitulé du marché : MARCHE DE FOURNITURES DE DENREES ALIMENTAIRES ET D'ELABORATION DE MENUS POUR LE RESTAURANT SCOLAIRE DU SIVOS DE FORGES ET LA GRANDE PAROISSE (77130)

Code CPV principal

Descripteur principal : 15800000

Type de marché : Fournitures

Description succincte du marché : La présente consultation a pour objet de fixer la description et les spécifications techniques relatives à la confection des menus équilibrés et variés et la fourniture des denrées alimentaires nécessaires à la préparation des repas élaborés durant le temps scolaire par le personnel du SIVOS pour les enfants des écoles maternelles et élémentaires, de l'Accueil de Loisirs Sans Hébergement (ALSH) et des participants enfance/jeunesse, situés à La Grande Paroisse

Lieu principal d'exécution du marché : LA GRANDE PAROISSE

Durée du marché (en mois) : 48

Valeur estimée (H.T.) : 220000 euros

La consultation comporte des tranches : Non

La consultation prévoit une réservation de tout ou partie du marché : Non

Marché alloti : Non

Section 6 : Informations Complémentaires

Visite obligatoire : Non

Autres informations complémentaires : Une visite peut se faire mais n'est pas obligatoire.

Date d'envoi du présent avis : 07/05/2025

Mots clés: Repas, traiteur Restauration collective