Convention d'exploitation - Cafétéria, Restauration…

Avis de marché de concession - Avis n° 26-105388 du 29/10/2026

Avis de marché de concession

Département(s) de publication : 75

Annonce n° 26-105388

Section 1 - Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : HU St Louis Lariboisière

Forme juridique de l’acheteur : Organisme de droit public

Activité du pouvoir adjudicateur : Santé

Section 2 - Procédure

2.1 Procédure

Titre : Convention d'exploitation - Cafétéria, Restauration rapide, Point presse-Boutique - Hôpital louis Mourier

Description : Désignation d'un concessionnaire pour l'exploitation de la cafétéria, restauration rapide et du point presse-boutique de l’hôpital Louis Mourier de l’APHP Nord Université Paris Cité.

Identifiant de la procédure : 1d079db7-5f7f-405d-a133-bf44ae744f50

Identifiant interne : 2026053DECO0095

Type de procédure : Ouverte

2.1.1 Objet

Nature du marché : Services

Nomenclature principale ( cpv ): 55330000 Services de cafétéria

2.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : Paris ( FR101 )

Pays : France

2.1.3 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 6,000,000 Euro

2.1.4 Informations générales

Base juridique :

Directive 2014/23/UE

Sans objet

Droit transnational applicable : Sans objet

Section 5 - Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001

Titre : Désignation d'un concessionnaire pour l'exploitation de la cafétéria, restauration rapide et du point presse-boutique de l’hôpital Louis Mourier de l’APHP Nord Université Paris Cité.

Description : La présente consultation a pour objet de désigner le concessionnaire qui assurera la gestion et l'exploitation de la cafétéria – restauration rapide et du point presse-librairie-cadeaux destinés aux familles, visiteurs, consultants et personnels de l’Hôpital Louis Mourier du GHU Nord Paris-Cité L'AP-HP met à la disposition du concessionnaire un ensemble de locaux et surface d’environ 190 m² desservie par la galerie principale de l’hôpital et d’une terrasse extérieure d’environ 57 m² Ces espaces et services sont destinés aux usagers, à leurs familles, aux associations de bénévoles, aux enseignants, au personnel de l'établissement, aux consultants externes et aux professionnels divers (ambulanciers, fournisseurs…).

Identifiant interne : 2026053DECO0095

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services

Nomenclature principale ( cpv ): 55330000 Services de cafétéria

5.1.2 Lieu d’exécution

Ville : Colombes

Subdivision pays (NUTS) : Hauts-de-Seine ( FR105 )

Pays : France

Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 01/02/2027

Durée : 8 An

5.1.6 Informations générales

Participation réservée : La participation n’est pas réservée.

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE

Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non

5.1.11 Documents de marché

Date limite de demande d’informations complémentaires : 30/11/2026 à 12:00

Adresse des documents de marché : https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise/consultation/3095557?orgAcronyme=x7c

5.1.12 Conditions du marché public

Conditions de présentation :

Présentation par voie électronique : Autorisée

Adresse de présentation : https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise/consultation/3095557?orgAcronyme=x7c

Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées : français

Date limite de réception des offres : 07/12/2026 à 12:00

Date limite de validité de l’offre : 180 Jour

Conditions du marché :

Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés : Non

La commande en ligne sera utilisée : non

Le paiement en ligne sera utilisé : oui

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : Tribunal Administratif de Paris

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Administratif de Paris

Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : HU St Louis Lariboisière

Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal Administratif de Paris

Section 8 - Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : HU St Louis Lariboisière

Numéro d’enregistrement : 26750045200466

Ville : PARIS

Code postal : 75018

Subdivision pays (NUTS) : Paris ( FR101 )

Pays : France

Point de contact : Daouda KEITA

Adresse électronique : daouda.keita@aphp.fr

Téléphone : 0626363844

Adresse internet : https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=3095557&orgAcronyme=x7c

Profil de l’acheteur : https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise

Rôles de cette organisation :

Acheteur

Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché

8.1 ORG-0002

Nom officiel : Tribunal Administratif de Paris

Numéro d’enregistrement : 17750005500013

Ville : Paris

Code postal : 75181

Subdivision pays (NUTS) : Paris ( FR101 )

Pays : France

Adresse électronique : greffe.ta-paris@juradm.fr

Téléphone : +33144594400

Adresse internet : https://paris.tribunal-administratif.fr/

Rôles de cette organisation :

Organisation chargée des procédures de recours

Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours

Organisation chargée des procédures de médiation

Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : 2b0317c9-e244-43c3-8839-1c196c4b5ef5 - 01

Type de formulaire : Mise en concurrence

Type d’avis : Avis de marché ou de concession – régime ordinaire

Date d’envoi de l’avis : 29/10/2026 à 14:21

Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français

Date d'envoi du présent avis à la publication : 29/10/2026

Convention d'exploitation - Cafétéria, Restauration rapide, Point presse-Boutique - Hôpital louis Mourier

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Codes CPV

Détails de l'avis

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