Viandes, volailles, et charcuteries fraîches

Le présent marché a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour l'activité pédagogique de l'établissement et pour lesquelles les marchés académiques de denrées alimentaires auxquels souscrit l'établissement ne peuvent répondre compte tenu de leur spécificité, de leur conditionnement, de leur qualité ou encore de leur modalité de livraison... Les denrées alimentaires concernées par ce marché sont les viandes, volailles, et charcuteries fraîches. Les montants estimés correspondent au maximum de dépenses pour chaque lot et n’engagent pas le pouvoir adjudicateur sur un minimum de commande. Le marché est alloti en trois lots : - Lot n° 1 : viandes fraîches de bœuf, veau, porc et agneau, montant estimé : 23 000 € TTC. - Lot n° 2 : viandes fraîches de volailles, montant estimé : 15 000€ TTC. - Lot n° 3 : charcuteries fraîches, montant estimé : 2 600€ TTC.