Contrôles analytiques des denrées alimentaires et audits qualité hygiène en restauration collective pour la Ville de Lille, ses communes associées et leur CCAS

Section 1 : Identification de l'acheteur
Nom complet de l'acheteur : VILLE DE LILLE Direction de la Restauration et Entretien des écoles Hôtel de Ville Place Augustin Laurent CS 30667 - 59033 Lille cedex
Type de Numéro national d'identification : SIRET
N° National d'identification : 21590350100017
Ville : Lille cedex
Code Postal : 59033
Groupement de commandes : Oui Nom du coordinateur du groupement :Ville de Lille
Section 2 : Communication
Lien vers le profil d'acheteur : https://www.achatpublic.com/sdm/ent2/gen/index.jsp
Identifiant interne de la consultation : 2025MC179ASE
Intégralité des documents sur le profil d'acheteur : Oui
Utilisation de moyens de communication non communément disponibles : Non
Nom du contact : RENAUD VANNESTE
Adresse mail du contact : Revanneste@mairie-lille.fr
Numéro de téléphone du contact : +33 679774869
Section 3 : Procédure
Type de procédure : Procédure adaptée ouverte
Conditions de participation :
Aptitude à exercer l'activité professionnelle - conditions / moyens de preuve : Conformément à l'article R2143-4 du code de la commande publique, le pouvoir adjudicateur accepte que le candidat présente sa candidature sous la forme d'un document unique de marché européen établi conformément au modèle fixé par le règlement de la Commission européenne établissant le formulaire type pour le document unique de marché européen susvisé, en lieu et place de la déclaration sur l'honneur et des renseignements mentionnés aux articles R2142-3, R2142-4 et R2143-3 du code de la commande publique.

Le DUME doit être transmis par voie électronique (eDUME).
Capacité économique et financière - conditions / moyens de preuve : Non applicable
Capacités techniques et professionnelles - conditions / moyens de preuve : Non applicable
Technique d'achat : Sans objet
Date et heure limite de réception des plis : 30 septembre 2025 à 15 h 00
Présentation des offres par catalogue électronique : Autorisée
Réduction du nombre de candidats : Non
Possibilité d'attribution sans négociation : Oui
L'acheteur exige la présentation de variantes : Non
Section 4 : Identification du marché
Intitulé du marché : Contrôles analytiques des denrées alimentaires et audits qualité hygiène en restauration collective pour la Ville de Lille, ses communes associées et leur CCAS
Code CPV principal
Descripteur principal : 85111820
Type de marché : Services
Description succincte du marché : Afin d'assurer un suivi de la qualité hygiénique des repas produits et servis dans les sites de restauration collective, les prestations demandées sont les suivantes :
Analyses microbiologiques et prélèvements de surfaces
Réalisation d'analyses de potabilité de l'eau : D1 complète et microbiologique.
Réalisation d'analyses microbiologiques des aliments
Réalisation de prélèvements de surface
Réalisation de tests de vieillissement

Audits des sites
Audit journée : 6h
Audit demi-journée : 3h

Assistance réglementaire

Formation
Lieu principal d'exécution du marché : Lille Lomme Hellemmes et leur CCAS
Durée du marché (en mois) : 48
Valeur estimée (H.T.) : 210000.00 euros
La consultation comporte des tranches : Non
La consultation prévoit une réservation de tout ou partie du marché : Non
Marché alloti : Non
Section 6 : Informations Complémentaires
Visite obligatoire : Non
Date d'envoi du présent avis : 06/08/2025
Mots clés: Analyses médicales, biologiques