La consultation porte sur la prestation suivante : fourniture et livraison de baguettes pour le service de restauration du Lycée Claude Gellée - EPINAL. La prestation est répartie en 2 lots. Le volume sur la durée du marché est d’environ 18 000 baguettes, soit 7 200 baguettes bio, 10 800 baguettes conventionnelles mais composés de farines d’origine locale et/ou avec un label de qualité. Ce volume est susceptible de varier dans la limite de 25 % en plus ou en moins.

Client

Lycée Claude Gellée

Marché

Région

Grand-Est

Procédure

Procédure formalisée

Publié le

19/06/2026

Alloti

Non

Clôture

03/07/2026 Moins de 5 jours

Lien source

Dossier de consultation (DCE)

acte-d-engagement-marche-pain-2026-2027.doc
acte-d-engagement-marche-pain-2026-2027.pdf
bpu-pain-mapa-2026-2027-lot-1.pdf
bpu-pain-mapa-2026-2027-lot-2.pdf
bpu-pain-mapa-2026-2027.xlsx
marche-pain-2026-2027.pdf

Codes CPV

Détails de l'avis

Numéro de consultation

PAJI/26/02932

Type de produits

BF07 - Alimentation

Pain Viennoiserie Biscuit

Type de produit principal CPV :

15811100-7

Pain

Description

La consultation porte sur la prestation suivante : fourniture et livraison de baguettes pour le service de restauration du Lycée Claude Gellée - EPINAL.
La prestation est répartie en 2 lots.

Le volume sur la durée du marché est d’environ 18 000 baguettes, soit 7 200 baguettes bio, 10 800 baguettes conventionnelles mais composés de farines d’origine locale et/ou avec un label de qualité.

Ce volume est susceptible de varier dans la limite de 25 % en plus ou en moins.

Critères d'attribution

Offre la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci dessous avec leur pondération :

Qualité des produits

60%

Circuit court / réactivités des réponses

15%

Prix

25%

Documents annexes