Missions de consultant en restauration : créateur culinaire

Identification de l'organisme qui passe le marché : Etablissement Public de Coopération Culturelle Domaine régional de Chaumont Sur Loire - EPCC, Domaine de Chaumont Sur Loire, 41150 Chaumont sur loire
Objet du marché : Les prestations concernent la création et la conception d'une offre culinaire en cohérence avec le thème du Festival international des Jardins pour l'édition 2026. Son objet est de définir les conditions techniques dans lesquelles le titulaire concevra et réalisera le projet artistique ainsi que la description et le détail de ses missions. Dans la limite du cadre d'intervention fixé par le pouvoir adjudicateur, le titulaire est missionné pour préconiser au Domaine de Chaumont-sur-Loire conseils et assistance, pour l'accompagner dans son projet de réaliser une restauration de qualité, esthétique, créative et accessible basée sur l'utilisation d'une sélection de produits de qualité et sur une démarche favorisant le développement durable et une mise en valeur du végétal.
Durée du marché : L'accord-cadre prend effet à compter de sa notification et jusqu'au 31 décembre 2026.

Nombre et consistance des lots : Le présent marché est un marché unique. Il s'agit d'une prestation homogène.
Procédure de passation : Procédure adaptée
Modalités d'attribution : PROCEDURE ADAPTÉE OUVERTE en application des articles L. 2123-1, R. 2123-1 1° et R. 2123-4 du Code de la commande publique.

ACCORD-CADRE à bon de commande mono attributaire sans montant minimum et avec un montant maximum de 35 000 euro(s) HT suivant les dispositions des articles L. 2125-1 1°, R. 2162-1 à R 2162-6, R. 2162-13 et R. 2162-14 du Code de la Commande Publique.

Le délai de validité des offres est de 90 jours à compter de la date limite fixée pour la réception des offres.
Critères de sélection : Le jugement des offres sera effectué dans les conditions prévues aux articles L.2152-1 à L.2152-4, R. 2152-1 et R. 2152-2 du Code de la commande publique et donnera lieu à un classement des offres.

1. Prix des prestations : 50%

a) Sous-critère n°1 : Montant total TTC pour l'ensemble de la mission : 35%

L'analyse est faite à partir de la proposition de prix EN EUROS TTC pour l'ensemble de la mission (phases n°1 et 2). La notation pour chaque candidat est alors déterminée d'après la méthode suivante : Le candidat ayant proposé le prix le moins élevé (Prix repère ou PR) obtiendra la meilleure note soit 35/35. Les autres candidats seront notés de la façon suivante : (PR/P) x 35

b) Sous-critère n°2 : Prix unitaire pour une prestation supplémentaire : 15%

L'analyse est faite à partir du prix unitaire en euros TTC pour une vacation supplémentaire correspondant à une mission d'une journée. La notation pour chaque candidat est alors déterminée d'après la méthode suivante : Le candidat ayant proposé le prix le moins élevé (Prix repère ou PR) obtiendra la meilleure note soit 15/15. Les autres candidats seront notés de la façon suivante : (PR/P) x 15

La note finale (sur 50) pour le critère « prix des prestations » sera alors calculée en additionnant les notes obtenues pour chacun des deux sous-critères (a+b).

2. Valeur technique de l'offre : 50%

L'analyse est faite à partir de la note descriptive et explicative (mémoire technique ) rédigée par le candidat et portant sur les modalités qu'il s'engage à appliquer pour réaliser, dans les meilleures conditions, les prestations prévues au marché.
- Sous-critère n°1 : Une lettre de motivation : sur 20 points ;
- Sous-critère n°2 : Une note méthodologique : sur 30 points.

La note du critère « Valeur technique de l'offre » sur 50 points est obtenue en effectuant la somme des éléments analysés (sous-critère n°1 + sous-critère n°2).

Date limite : Date limite de réception des offres : 11/07/2025 à 09h00

Renseignements divers : Pour obtenir les renseignements complémentaires (administratifs et /ou techniques) qui leur seraient nécessaires, les candidats devront faire parvenir leurs questions par écrit au plus tard le 4 juillet 2025 (10h) sur le profil acheteur du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire à l'adresse suivante http://www.achatpublic.com sur la page de la procédure en question
Adresse Internet du profil acheteur : https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2025_IaDmjBq-8A
Date d'envoi de l'avis à l'organisme de publication : 25 juin 2025