PRESTATIONS DE SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE ET HOSPITALIERE

ae.docx

ccap.pdf

dc1.doc

dc2.doc

dc4.docx

notice dc1.pdf

notice dc2.pdf

notice dc4.pdf

rc.pdf

annexe 2 - plan de la cuisine centrale.pdf

cctp - titre i- annexe 4 - inventaire_cuisine centrale.xlsx

cctp - titre i - annexe 1 - tableau de répartition des charges.xlsx

cctp - titre i - annexe 10 - plans indicatifs des projets de travaux - cuisine centrale.pdf

cctp - titre i - annexe 3 -historique_consommation_fluides_cuisine centrale.xlsx

cctp - titre i - annexe 6 - cadre_reponse_maintenance cuisine centrale.xlsx

cctp - titre i - annexe 7 - cadre_reponse_développement durable.xlsx

cctp - titre i - annexe 8 - cadre_reponse_redevance.xlsx

cctp - titre i - annexe 9 - consommation produits d'entretien et d'hygiène.xlsx

cctp - titre i annexe 5 _ maintenance_note_saisine_cuisine_centrale.docx

cctp titre 1 ghre_ville .pdf

cadre_reponse_memoire_technique_titre_i.docx

cadre_reponse_memoire_technique_titre_i.pdf

dpgf.xlsx

bpu titre 2.xlsx

cctp_titre ii.pdf

cadre_reponse_memoire_technique_titre_ii.docx

cadre_reponse_memoire_technique_titre_ii.pdf

titre ii - annexe 11 - prescriptions techniques alimentaires.docx

titre ii - annexe 5 - inventaire matériel offices 2026.xlsx

titre ii- annexe 2_effectifs restauration scolaire et périscolaire.docx

titre ii_annexe 10_calendrier légumes saisonnalité bretagne.pdf

titre ii_annexe 12_qualité des produits (gammes).xls

titre ii_annexe 13_qualité produits aut-hiv et printemps-été.xls

titre ii_annexe 14_engagement produits bio, labellisé, équitables.xls

titre ii_annexe 3_répartition charges et taches.xlsx

titre ii_annexe 4_moyens mis en place.xls

titre ii_annexe 7_grammages des menus.xlsx

titre ii_annexe 8_plan 4 semaines print-été et automne-hiver.xls

titre ii_annexe 9_fréquence fruits et légumes frais.xls

titre ii - annexe 15 - éléments relatifs à la reprise du personnel.docx

titre ii _annexe 6_plan alimentaire.xlsx

titre ii_annexe 1_liste points distribution offices.xlsx

annexe2_fiches_techniques-légumes.xls

annexe2_fiches_techniques_dessert.xlsx

annexe2_fiches_techniques_féculents.xls

annexe2_fiches_techniques_horsd-oeuvre.xls

annexe2_fiches_techniques_potage.xls

annexe2_fiches_techniques_vpo.xls

annexe2_fiches_techniques_produits_laitiers.xls

bpu_ghre_2027_v2.xlsx

cctp_titre_iii.doc

cadre_reponse_memoire_technique_titre_iii.docx

grille_analyse_titre_iii.xlsx

rc.pdf