Maintenance préventive et curative matériel de restauration

La demande de devis concerne la maintenance préventive et curative pour les installation de chaud, de froid, la laverie et la chaîne de distribution du lycée du Granier pour 1 an non reconductible à partir du 1er janvier 2026. BPU avec forfait pour la maintenance préventive + taux horaire et déplacement pour le curatif (lors du dépannage sur de multiples appareil en même temps, les frais de déplacement ne seront comptés qu'une fois) + le taux de marge appliqué sur les pièces détachées. Une variante avec pièces détachées incluses dans le curatif est possible (2 offres peuvent être déposées: 1 simple + 1 variante) Délai d'intervention 4h maximum - Astreinte sur le froid à prévoir La réparation est à privilégier au remplacement systématique des pièces. Lot 1/ Installations frigorifiques 2 visites préventives par an matériel: - 6 frigos simples - 5 frigos doubles - 3 groupes froid local réfrigéré (entrée, déchets, pâtisserie) - 2 cellules de refroidissement ACFRI - 3 chambres froides positives - 1 chambre froide négative LOT2/ INSTALLATION CHAUD Maintenance préventive 1 fois par an + curative - 2 fours rational FSCCWE 201 électrique - 2 fours rational SCC 202 électrique - 2 vario cooking center Frima 311 - 1 marmite à bras racleur Charvet 180 litres - 4 friteuses gaz (1 bloc de 2 friteuses Frymaster H55 et 2 friteuses Pitco Frialator) - 4 feux gaz - 1 bain marie - 4 étuves FRIGINOX LAVERIE Maintenance préventive et curative - 1 lave-vaisselle à convoyeur HOBART - 1 lave-vaisselle AUTO CN09-PRO3 HOBART - 1 Lave ustensiles GD900 GRANULDISK Documents à produire Devis Mémoire technique décrivant les conditions de maintenance, les services proposés et inclus dans le forfait)