Appel à Manifestation d'Intérêt pour la gestion du Restaurant et de la Buvette du Plan d'eau

Description : La Ville de Cournon-d'Auvergne lance un Appel à Manifestation d'Intérêt en vue de la conclusion d'une Convention d'Occupation Temporaire (COT) du domaine public pour la gestion et l'exploitation du Restaurant et de la Buvette du Plan d'eau, situés au coeur de la base de loisirs, à proximité de la plage et du camping municipal.Le restaurant comprend une salle intérieure et une terrasse à fort potentiel estival ; la buvette, située à proximité immédiate de la plage, vient compléter l'offre par une activité de snacking et de vente à emporter.Afin d'accompagner le futur exploitant et d'améliorer les conditions d'exploitation, la Ville engagera un programme de travaux de requalification des locaux et des installations techniques avant la mise à disposition effective des équipements.La convention sera conclue pour une durée de 8 ans, du 1er janvier 2027 au 31 décembre 2034. La visite du site est obligatoire conformément aux modalités définies dans le règlement de consultation.Le montant de la redevance sera déterminé en fonction de l'économie générale du contrat.Procédure de consultation La présente procédure est engagée sur le fondement des articles L.2122-1-1 et suivants du Code général de la propriété des personnes publiques (CGPPP).La consultation est organisée selon une procédure ouverte avec remise simultanée des candidatures et des offres.Les modalités de la consultation sont précisées dans le règlement de consultation, notamment concernant le déroulement de la procédure, les documents à produire, les modalités de remise des offres, les critères d'analyse des propositions et les modalités de négociation.