Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour le restaurant du groupe scolaire "Les Voigères" (maternelle et élémentaire)

Les menus sont composés de la façon suivante:1 entrée1 plat protidique principal (viande ou poisson) avec 1 repas végétarien par semaine1 ou 2 légumes, féculentChoix de 2 laitages: 1 yaourt et 1 fromageChoix de 2 dessertsIl faudra ajouter quelques menus sans porc et quelques menus végétariens ainsi que 5 à 6 repas adultes par jour.Le prestataire devra fournir le pain frais, les ingrédients et les serviettes en papier.Il devra mettre à disposition un four de remise en température des plats préparés.Il assurera la préparation et la livraison des repas 4 jours par semaine en période scolaire: les lundis, mardis, jeudis, vendredis.