Section 1 : Identification de l'acheteur
Nom complet de l'acheteur : EPA La FontounaType de Numéro national d'identification : SIRET
N° National d'identification : 20003812300010
Code Postal : 06390
Ville : Bendejun
Groupement de commandes : Non
repas hygiène 38343000 - Matériel de contrôle des erreurs restauration collective sécurité mise à disposition de personnel environnemental groupement de commandes médico-social personnes âgées cuisine
restauration concédée avec mise à disposition de personnel
Client
EPA La Fontouna
Marché
Services
Région
-
Procédure
Appel d'offres
Publié le
15/10/2026
Moins de 5 jours
Alloti
Non
Clôture
27/11/2026
Site de dématérialisation
Accéder au profil acheteurDCE · Voir et télécharger les 19 documents
Codes CPV
Détails de l'avis
Aperçu de l'annonce
FNS SIMPLIFIÉ AVIS DE MARCHÉ
I. II. III. IV. V. VI.
Type de Numéro national d'identification : SIRET
N° National d'identification : 20003812300010
Code Postal : 06390
Ville : Bendejun
Groupement de commandes : Non
Section 2 : Communication
Moyen d'accès aux documents de la consultation :Lien vers le profil d'acheteur : https://www.e-marchespublics.com/appel-offre/1187949
L'intégralité des documents de la consultation se trouve sur le profil d'acheteur : Oui
Utilisation de moyens de communication non communément disponibles : Non
Contact : Geraud Marie-Jeanne
email : qualite@lafontouna.fr
Tél : +33 493917200
Section 3 : Procédure
Type de procédure : Procédure adaptée ouverteCondition de participation :
Aptitude à exercer l'activité professionnelle - conditions / moyens de preuve :
Acteur expert de la restauration collective concédée notamment sur le segment du médico-social
Technique d'achat : Accord-cadre
Date et heure limites de réception des plis : 27 Novembre 2026 à 12:00
Présentation des offres par catalogue électronique : Autorisée
Réduction du nombre de candidats : Oui
Nombre maximum de candidats : 4
Critères de sélection des candidats admis à présenter une offre : Economie
Possibilité d'attribution sans négociation (Attribution sur la base de l'offre initiale) : Oui
L'acheteur exige la présentation de variantes : Non
Identification des catégories d'acheteurs intervenant : Direction
Section 4 : Identification du marché
Intitulé du marché : restauration concédée avec mise à disposition de personnelCPV - Objet principal : 38343000.
Type de marché : ServicesDescription succincte du marché : Le titulaire devra être en mesure : - d'assurer la production des repas directement au sein de la cuisine mise à disposition sur le site de l'établissement ; - d'organiser et d'assurer le fonctionnement quotidien de la cuisine ; - de disposer du personnel qualifié nécessaire à la préparation, à la production et au service des repas ; - de respecter les règles applicables en matière d'hygiène et de sécurité alimentaires ; - d'assurer la production de repas adaptés aux besoins des personnes âgées dépendants, notamment la préparation des textures modifiées ; - de proposer une organisation permettant d'assurer la continuité du service ; - de mettre en oeuvre une démarche qualité et une démarche de responsabilité sociale et environnementale (RSE).
Lieu principal d'exécution du marché : EPA LA FONTOUNA
Durée du marché (en mois) : 3
Valeur estimée hors taxes du besoin comprise entre : 400000 Euros et 500000 Euros
La consultation comporte des tranches : Non
La consultation prévoit une réservation de tout ou partie du marché : Non
Marché alloti : Non
Mots descripteurs : Restauration collective.
Section 6 : Informations complémentaires
Visite obligatoire : OuiDétails sur la visite :Mardi 27 octobre 2026 à 14h
Autres informations complémentaires : contact :qualite@lafontouna.fr
Date d'envoi du présent avis : 16 Octobre 2026
39 jours
pour répondre à ce marché